Menús

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Tabla notable Chateaux & Hotels Collection

Maitre Restaurador de 2012

Todos los platos están elaborados con ingredientes frescos y cocinados por nuestra brigada

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David CHOMETTE y su equipo ofrecen,

Tarjeta del menú del momento

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Aubergine gratinée au Picodon
Tartare de thon au basilic
Poêlée de couteaux à la provençale
Ballade gourmande en Provence
Terrina de foie gras, pain aux figues (Suplemento de 5 €)
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Dos de cabillaud en aïoli
Gambas rôties au coulis de poivron rouge
Homardpris au piègede son pain aux algues et légumes provençaux (extra de 8 €)
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Agneau rôti à la sarriette, Tatin de légumes
Suprême de pintade aux écrevisses
Filet de bœuf et ses deux sauces à l’échalote (Suplemento de 5 €) origine France

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Granja de queso en Dovezet
Plato de quesos aquí y en otros lugares

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Le fruit de saison façon Melba
Sablé aux fraises crème pistache
Brioche façon pain perdu aux abricots
L’assiette de dessert chocolat Valhrona
Macaron aux fruits rouges, crème glacée à la lavande

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Horas de servicio de 12:00 a 13:30 y de 19:30 a 21:00

El restaurante está cerrado por la tarde, Lunes, Martes mediodía

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Luz menú : Entrada y plato principal o plato principal y postre 33 € (excepto fines de semana y festivos)

Lago Menú : Entrada, plato principal y postre 39 €

Menú tradición : Entrada, plana, queso y postre 45 €

Menú degustación : Entrada, peces, carne, Queso y postre 57 €

Niños menú : Plato principal, postre, beber 13 €

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