Menu's

Menu's

Tabel opmerkelijke Chateaux & Hotels Collection

Maitre Restaurateur van 2012

Alle gerechten zijn gemaakt van verse ingrediënten en gekookt door onze brigade

*****

David CHOMETTE en zijn team bieden,

Menukaart van het moment

*****

Aubergine gratin naar Picodon
basilicum tartaar van tonijn
Fried messen Provençaalse
gourmet Ballad in Provence
Foie gras terrine, vijgenbrood (Supplement 5 €)
*****

Terug van kabeljauw in aioli
Geroosterde garnalen met rode peper coulis
kreeft “gevangen” zijn brood met Provençaalse groenten en zeewier (extra € 8)
*****

Gebraden lamsvlees met hartige, Tatin van groenten
Parelhoen met rivierkreeftjes
Ossenhaas en twee sauzen met sjalot (Supplement 5 €) herkomst Frankrijk

*****
Cottage cheese boerderij in Dovezet
Kaasplateau hier en elders

*****
Het fruit van het seizoen Melba manier
Pistache Cream Strawberry Shortcake
Brioche brood zo verloren Apricot
De Valrhona chocolade dessert plaat
Macaron rood fruit, ijs met lavendel

*****

Uren van de dienst 12:00-13:30 en 19:30-21:00

Het restaurant is gesloten op zondagavond, Maandag, Dinsdagmiddag

*****

Licht menu : Binnenkomst en hoofdgerecht of hoofdgerecht en dessert 33 € (behalve weekends en vakantie)

Lake Menu : Item, hoofdgerecht en dessert 39 €

Menu traditie : Item, platte, kaas en dessert 45 €

Proeverij menu : Item, vis, vlees, Kaas en dessert 57 €

Kids menu : Hoofdgerecht, dessert, drinken 13 €

Châteauhotel-on


Logo Header Menu