Меню

Меню

Таблица замечательный Chateaux & Hotels Collection

Мэтр Ресторатор из 2012

Все блюда, приготовленные из свежих ингредиентов и приготовленные нашими бригады

*****

Дэвид Чометт и его команда предлагают,

Меню карты момента

*****

Крем из тыквы, пашот с трюфелями
Куриный торт печени с раками, соус Nantua
Баварский копченый лосось, Исландский тартар из лосося, зубчик сливки
конек крыло террин и торт, цитрусовый винегрет
Фуа-гра обжаренные, малиновый уксус соус (Дополнение 5 €)

*****
Рагу гребешков ванильного аромата и кориандр
Тушеная треска корки с изюмом и кешью
Жареные омары и провансальской ризотто (дополнительные € 8)

*****
Стейк из телятины, Полента с маслинами, duxelle из pleurotes
жаркое из баранины и овощей с тмином, Сок с восточными ароматами
Говяжья вырезка, Зимний сад, беконом крем (Дополнение 5 €) происхождение Франция

*****
Творог ферме в Dovezet
Сырное ассорти здесь и в других местах

*****
миндальное печенье, яблоко с начинкой из чернослива
Баварский сердце нуги хруста, малина подливки
Трилогия лимонные десерты
Шарлотта Griottines и шоколад черный лес путь
салат из экзотических фруктов, Ice банан и ром

 

Часы работы с 12:00 до 13:30 и с 19:30 до 21:00

Ресторан закрыт в прошлом месяце, Понедельник, Вторник полдень

*****

Свет меню : Въезд и основное блюдо или основное блюдо и десерт 33 € (кроме выходных и праздников)

Озеро меню : Запись, основное блюдо и десерт 39 €

Меню традиции : Запись, квартира, сыр и десерт 45 €

Дегустация меню : Запись, рыбы, мяса, Сыр и десерт 57 €

Детское меню : Главное блюдо, десерт, пить 13 €

воскресенье 27 более 2018
59€

Раструб

*****

Landais татаро

*****

Суп-бобы, безлистные омары с летними трюфелями

*****

Филе миньон из телятины и овощей в сезон

*****

Caribbean Сладость

*****

Strawberry Shortcake Mint, Мара мох

chateauhotel-на


Логотип заголовка меню