Меню

Меню

Таблица замечательный Chateaux & Hotels Collection

Мэтр Ресторатор из 2012

Все блюда, приготовленные из свежих ингредиентов и приготовленные нашими бригады

*****

Дэвид Чометт и его команда предлагают,

Меню карты момента

*****

Balade gourmande en Provence

Tatin de tomates confites et thon à la catalane

Poêlée de couteaux, salade de fenouil frais

Encornet farci servi froid sauce garrigue

Terrine de foie gras de canard, compotée de figues (Дополнение 5 €)

*****

Filet de dorade royale, sauce vierge

Poêlée de gambas beurre blanc basilic, caviar d’aubergine

Salade fraiche de homard, farandole de légumes (дополнительные 10 €)

*****

Mignon de veau, artichauts à la romaine

Noisette d’agneau et petits farcis provençaux

Filet de bœuf rôti et son pesto de poivrons rouges (Дополнение 5 €) происхождение Франция

*****

Фильтр фермера

Сырное ассорти здесь и в других местах

*****

Valse de fraises au parfum de vanille

Sablé aux abricots rôtis, caramel beurre salé

Pêche pochée à la verveine du Velay

Parfait glacé praliné sauce Nutella

Larme de chocolat façon Pinacolada

Часы работы с 12:00 до 13:30 и с 19:30 до 21:00

Ресторан закрыт в прошлом месяце, Понедельник, Вторник полдень

*****

Свет меню : Въезд и основное блюдо или основное блюдо и десерт 33 € (кроме выходных и праздников)

Озеро меню : Запись, основное блюдо и десерт 39 €

Меню традиции : Запись, квартира, сыр и десерт 45 €

Дегустация меню : Запись, рыбы, мяса, Сыр и десерт 57 €

Детское меню : Главное блюдо, десерт, пить 13 €

chateauhotel-на


Логотип заголовка меню