DISTILLERIE JEAN GAUTHIER

Unieke know-how… van 1968

Distillateur de père en fils

Jean GAUTHIER, Vader Denis Gauthier huidige CEO van de distilleerderij, a fondé la distillerie en 1968. Forts de cette tradition c’est un véritable savoir-faire de distillateur que nous vous proposons.

Au cœur du fruit

Grâce à sa situation privilégiée au cœur de la vallée du Rhône, la distillerie JEAN GAUTHIER est devenue en trente ans un acteur prépondérant dans la production d’eau de vie de fruit et plus particulièrement en eau de vie de poire williams.

Maîtrise de la qualité

L’élaboration d’une eau de vie c’est : la réception des fruits, le contrôle de la maturité, le broyage, la fermentation, la distillation, opslagruimte, montage en veroudering, het instellen van de mate, filtratie en bottelen. Elke stap in het proces is onderworpen aan strenge controle en traceerbaarheid door de gehele supply chain.

Een krachtig hulpmiddel

Met een dynamisch team 25 versterkte seizoen vaste medewerkers en een krachtig instrument, JEAN GAUTHIER Distillery distilleert jaarlijks 500 000 liter A.P. levenswater peer, kers, snoeien, Framboos, Abrikoos, etc.… Een deel van deze productie is dan gebotteld.

Het Museum van Alembic

Meest 150 000 bezoekers dit jaar…

In het hart van de Rhône-vallei in Saint Desirat, de Alembic museum van de distilleerderij JEAN GAUTHIER, relate le charme et l’histoire d’un passé disparu, celui des bouilleurs ambulants.

Sur 1400 m2 d’exposition, de magnifiques appareils en cuivre provenant des quatre coins de France, ainsi qu’une collection de matériels, ustensiles et autres outils constituent en 30 tableaux la mémoire d’une partie de notre patrimoine rural.
En circulant dans le musée vous découvrirez, la DISTILLERIE JEAN GAUTHIER: l’atelier de distillation, la chaîne d’embouteillage, l’un de nos chais de vieillissement et tout le processus de fabrication grâce à un diaporama d’images numériques. A la fin de la visite, une dégustation gratuite de nos produits vous sera proposée.

Voor meer informatie : http://www.jeangauthier.com

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