DISTILLERIE JEAN GAUTHIER

Уникальные ноу-хау… от 1968

Distillateur de père en fils

Jean GAUTHIER, Отец Дени Готье нынешний генеральный директор ликероводочного завода, a fondé la distillerie en 1968. Forts de cette tradition c’est un véritable savoir-faire de distillateur que nous vous proposons.

Au cœur du fruit

Grâce à sa situation privilégiée au cœur de la vallée du Rhône, la distillerie JEAN GAUTHIER est devenue en trente ans un acteur prépondérant dans la production d’eau de vie de fruit et plus particulièrement en eau de vie de poire williams.

Maîtrise de la qualité

L’élaboration d’une eau de vie c’est : la réception des fruits, le contrôle de la maturité, le broyage, la fermentation, la distillation, le stockage, l’assemblage et le vieillissement, la mise au degré, la filtration et la mise en bouteille. Chaque étape du process fait l’objet d’un contrôle rigoureux et d’une traçabilité de toute la filière.

Un outil performant

Avec une équipe dynamique de 25 salariés permanents renforcée en saison et un outil très performant, la distillerie JEAN GAUTHIER distille chaque année 500 000 litres A.P. d’eaux de vie de poire, cerise, prune, framboise, abricot, и т.д.… Une partie de cette production est alors mise en bouteille.

Le Musée de l’Alambic

Plus de 150 000 visiteurs cette année

Au cœur de la vallée du Rhône à Saint Désirat, le musée de l’Alambic de la Distillerie JEAN GAUTHIER, relate le charme et l’histoire d’un passé disparu, celui des bouilleurs ambulants.

Sur 1400 m2 d’exposition, de magnifiques appareils en cuivre provenant des quatre coins de France, ainsi qu’une collection de matériels, ustensiles et autres outils constituent en 30 tableaux la mémoire d’une partie de notre patrimoine rural.
En circulant dans le musée vous découvrirez, la DISTILLERIE JEAN GAUTHIER: l’atelier de distillation, la chaîne d’embouteillage, l’un de nos chais de vieillissement et tout le processus de fabrication grâce à un diaporama d’images numériques. A la fin de la visite, une dégustation gratuite de nos produits vous sera proposée.

Для получения дополнительной информации : http://www.jeangauthier.com

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